Benefícios do Chocolate

O chocolate não é só uma delícia. O seu consumo moderado também oferece uma lista de benefícios. E quanto mais cacau na fórmula, melhor.
Confira abaixo os pontos positivos relacionados à iguaria, segundo estudos recentes.

Ação cardiovascular

Realizado na Universidade Hospital Colônia, na Alemanha, o estudo revela que seu consumo rotineiro reduz os níveis da pressão arterial.O trabalho avaliou 44 pacientes pré-hipertensos ou no estágio inicial do problema. Durante 18 semanas parte deles consumiu 30 calorias diárias, ou 6,3 gramas de chocolate amargo, algo equivalente a um único pedaço de uma barrinha. Os demais participantes ingeriram o tipo branco.

O segredo do chocolate amargo está na altíssima concentração de certos flavonoides  como as catequinas, substâncias de nome estranho encontradas no cacau. São elas que agem nas artérias, promovendo a queda da pressão. Esses compostos elevam a produção de óxido nítrico, um vasodilatador natural. O endotélio, a camada interna das artérias, fica mais flexível. Assim, o sangue passa por ali gerando menos pressão.

Ação de redução do colesterol

Os polifenóis impedem a oxidação do LDL, o tipo ruim da gordura, explica. Eles sequestram essa molécula, formando um complexo solúvel que é eliminado pela urina.

Melhora do sistema imune

Na Espanha, uma pesquisa realizada na Universidade de Barcelona também focou sua mira nos flavonoides do cacau, mas dessa vez com o objetivo de avaliar sua ação no sistema imune de ratos jovens, principalmente em células do batalhão das defesas, como os linfócitos e os macrófagos. Os animais receberam uma dieta enriquecida com o alimento durante três semanas. Depois os especialistas chegaram à conclusão de que houve um aumento na atividade de certas áreas envolvidas com a imunidade.

Ações neurais

Além de não deixar o organismo fraco e vulnerável, o alimento mantém o humor da gente em alta. Ele possui duas substâncias cujos nomes: N-oleoletanolamina e N-linoleoiletanolamina, que estabilizam as anandamidas, que são toxinas produzida pelo nosso próprio cérebro. O cacao também possue fenilalanina e tirosina, dois aminoácidos que são precursores da noradrenalina e da dopamina, outra dobradinha envolvida no estado de felicidade natural. Em conjunto com o triptofano, que é precursor da serotonina e também ajuda a controlar a ansiedade.

Redução da vontade de comer

No Departamento de Nutrição Humana da Universidade Real de Copenhague, o médico Arne Vernon Astrup, conduziu um estudo em que avaliou uma propriedade pouco conhecida, a saciedade, ou a redução da vontade de comer. O dinamarquês dividiu voluntários em dois grupos. Um deles ingeria logo pela manhã uma pequena barra de chocolate amargo (15-30g) e o outro, a versão ao leite. Quem comeu o tipo amargo consumiu menos calorias ao longo dos dias. A explicação final foi que as substâncias feniletilamina e N-aciletanolamina, agem nos receptores de dopamina cerebrais e por sua vez podem reduzir a ativação do centro de fome e saciedade, ou seja, em determinados indivíduos, o chocolate amargo pode induzir a saciedade, reduzindo a ingestão de alimentos ao longo do dia.

Lembre-se…

O perigo do chocolate é a sua densidade energética, bem como fonte de gorduras saturadas, e principalmente o seu abuso  o coloca como um alimento perigoso, que quando usado de forma errada pode desequilibrar as calorias do dia e aumentar o número que aparece na balança. Consulte sempre um nutricionista.

Fonte: http://kilorias.virgula.uol.com.br/2012/11/nutricionista-esportivo-explica-os-beneficios-do-chocolate-amargo-para-praticantes-de-atividade-fisica/ em 25/03/2013 às 11h15.

Estudos mostram que os animais são mais que nossos melhores amigos

Durante séculos, cães e gatos vêm ocupando um local cativo ao lado dos seres humanos. Agora, estudos confirmam que, além de grandes amigos, a presença dos pets pode nos tornar mais saudáveis. A explicação é simples: ao acariciar um animal, o nosso organismo produz uma quantidade maior de endorfina, substância que nos deixa mais calmos e relaxados, aquela mesma liberada quando praticamos esportes.

Para se ter ideia, uma das pesquisas avaliou de que forma certas doenças humanas reagem com a presença de um bichinho em casa. Constatou-se, por exemplo, que pessoas com hipertensão podem se beneficiar da companhia de um pet, tornando o tratamento mais estável. De forma semelhante, pesquisadores americanos compararam um grupo de pessoas obesas e estimuladas a caminhar com seus cães, também acima do peso, a uma equipe que andava sem o estímulo de um animal. Resultado? Os voluntários e seus cachorros eliminaram mais quilos.

Hoje, sabe-se que fazer exercícios é essencial para a manutenção de uma vida saudável. Nesse caso, por que não apostar no seu fiel amigo como um incentivador para dar a largada rumo ao bem estar? A qualidade de vida, nesse caso, vem em dose dupla!

Casos como o de crianças autistas que se desenvolvem melhor ao lado de cães, ou mesmo de idosos que se sentem mais estimulados a fazer sessões de fisioterapia quando os animais estão por perto comprovam que tê-los ao nosso lado é benéfico para o corpo e para a mente.

E você? Ainda não escolheu o seu companheiro de pelos e patas? Que tal pensar nisso agora?

Fonte: http://saude.abril.com.br/bichos/colunistas/mario-marcondes/animais-melhores-amigos.shtml?origem=home em 19/03/2013 às17h

Resultado Volta às Aulas!

Salve Salve, Galera!

E ai galera, tudo bem?

Chegamos ao final da nossa promoção!
Agradecemos a participação de todos vocês, nessa promoção e nas demais realizadas durante o semestre! Foi muito legal!
Realizamos o sorteio nesta quinta-feira, às 10h30 pelo sortei-me do twitter. Os sorteados foram:

1. @nana_ariana
2. @IngridsLoose
3. @rhobsonv

Os ganhadores serão avisados por DM e podem retirar seus sanduíches a partir de amanhã, dia 18/03/2013.

Parabéns aos ganhadores!
Abraço,
Equipe Subway Uni

Promoção Início de Semestre Subway Uni

Olá, Galera!

Como foram as férias de vocês?
Todos com as energias renovadas para este semestre?

É com o maior prazer que a Subway Uni dá as boas vindas aos calouros e aos antigos estudantes! Desejamos um ótimo semestre à todos! 

E pra começar um semestre de estudos, nada melhor do que ganhar um delicioso Sanduíche Subway, não é mesmo?  Por isso, iremos sortear e 3 Sanduíches Subway de Frango Defumado com Cream Cheese! 

Para participar, basta ser seguidor da @Subway_uni e dar um Retweet na frase com o link da promoção: “Eu sigo a @Subway_uni estou participando da #promo volta às aulas. http://kingo.to/1fII ”.
O sorteio será realizado na Quarta-feira dia 06/03, às 11h pelo sorteie.me. Participe e boa sorte!

Regras:
*Promoção válida do dia 25/02/2013 até  às 11h do dia 06/03/2013.
*Os participantes da promoção deverão ser seguidores do @Subway_uni na rede social Twitter.

*O sorteio da promoção será realizado pelo Sorteie.me

*Os participantes contemplados pela promoção terão o prazo até o dia 31/03/2013 para retirar seu premio no Restaurante Subway Unisinos – Av. Unisinos, 950, sala CC 8015.

*Cada ganhador terá direito a um Sanduíche de 15cm de sabor Frango Defumado com Cream Cheese. Extras não estão inclusos na promoção.

Um forte abraço,

Equipe @Subway_uni

Cuidados com Alimentos e Medicamentos no Verão

Com o calor intenso da temporada de verão, os consumidores devem redobrar os cuidados com alimentos e também quanto à conservação de medicamentos, que podem ter o efeito alterado devido às altas temperaturas que provocam uma rápida proliferação de bactérias no meio ambiente.

Para evitar contaminações e efeitos adversos, a Diretoria de Vigilância Sanitária da Secretaria de Estado da Saúde faz orientações básicas para que o período de férias seja saudável. Em relação aos alimentos, os cuidados devem começar na hora da compra. O consumidor deve estar de olho nas condições de higiene, organização e limpeza de supermercados e demais estabelecimentos. Não compre alimentos que apresentam embalagens sujas, rasgadas, estufadas, amassadas ou enferrujadas. A data de validade precisa vir impressa de forma clara e visível na embalagem. Os produtos com datas de validade mais recentes devem ser consumidos em primeiro lugar.

Também é preciso verificar se os alimentos são conservados adequadamente. Na compra de itens congelados, é preciso que estes estejam duros ao toque e sem acúmulo de líquido. Já os alimentos refrigerados precisam estar bem frios. Produtos de origem animal, com carnes e leite, devem obrigatoriamente possuir o Selo de Inspeção Federal (SIF), Estadual (SIE ou SIPE) ou Municipal (SIM).

Na hora de consumir – Principalmente nas praias, os consumidores devem observar quais são os vendedores ambulantes e quiosques que têm autorização para o comércio ambulante. Esses estão devidamente autorizados pela Vigilância Sanitária do município a vender os produtos, recebendo orientações prévias para a atividade sobre as boas práticas de manipulação. Deve-se evitar a compra de produtos clandestinos, como por exemplo, o do queijo coalho, que muitas vezes está armazenado em recipientes sem isolamento térmico, expostos ao calor intenso à beira mar. Em bares e restaurantes, a observação da limpeza do ambiente, do uniforme dos atendentes e até mesmo da limpeza das unhas são indicativos importantes das condições de higiene desses estabelecimentos.

Em casos de indisposição, vômitos, dor de barriga e diarréias, a pessoa provavelmente contraiu uma doença transmitida por alimento – DTA. Nesse caso, o médico deverá consultado no menor espaço de tempo possível.

Na hora de preparar – Para um preparo seguro dos alimentos, é primordial que a pessoa que irá manipular os alimentos, como a carne para o churrasco, esteja com as mãos bem limpas. Para isso, não basta abrir a torneira e deixar a água escorrer. É preciso esfregar bem as palmas das mãos com água e sabão e também os vãos dos dedos. Também é aconselhável o uso de uma escovinha para limpar bem as unhas.

Os alimentos, principalmente carnes de gado, aves, peixes e ovos, devem ser bem cozidos. Verduras, legumes e frutas precisam ser lavados com água potável, antes do consumo. Um alimento cozido pode ser contaminado por outro cru, por isso a tábua e demais utensílios devem ser lavados antes de serem usados em alimentos cozidos. Também é aconselhável o uso de panos de prato limpos. Os armários onde são guardados os alimentos devem estar sempre limpos, para evitar o surgimento de ratos e baratas.

Medicamentos

Os medicamentos deverão sempre estar guardados em local arejado, sem umidade, longe do sol ou de outra fonte de calor. Por isso, não é aconselhável guardar por longos períodos medicamentos no porta-luvas do carro, por exemplo, para evitar alterações na composição química dos mesmos.

Já a automedicação nunca é um hábito saudável, pois não há prescrição, orientação e acompanhamento pelo médico ou dentista. Os riscos de tomar medicamentos por conta própria ainda é mais perigoso para bebês, grávidas, mulheres que estão amamentando e entre os idosos. Nunca se deve tomar medicamentos em frente às crianças, pois elas tendem a imitar os adultos, sem noção do risco que estão correndo. Plantas medicinais e produtos homeopáticos também possuem efeitos colaterais e contra-indicações, e só devem ser ingeridos sob orientação médica.

Feliz Natal!

Uso do Ar Condicionado

A sensação de bem-estar, com temperaturas mais amenas, pode oferecer riscos à saúde, principalmente em pessoas com problemas respiratórios.


Manutenção do Ar condicionado
No verão, o ar condicionado é o maior aliado ao conforto, porém é preciso manter em dia a manutenção e limpar os filtros dos aparelhos. E isso vale também para os equipamentos instalados nos carros.
O ar condicionado pode trazer mais prejuízos que benefícios se usado de maneira inadequada. Quem tem o aparelho em casa ou no escritório tem que estar consciente da manutenção, necessária a cada seis meses.
Ao ver um filtro que fica dentro do ar condicionado, podemos notar que, com apenas dois meses de uso, não é só poeira que se esconde ai, mas também bactérias e ácaros. No carro não é diferente.O ideal é fazer a manutenção do filtro do carro pelo menos uma vez ao ano.

Mudanças Bruscas de Temperatura
O ideal é evitar mudanças bruscas de temperatura e exposição excessiva ao ambiente mais "frio", e estar atento à adequada regulação dos aparelhos de ar condicionado, seja no carro, no trabalho, em casa ou em outros locais.
Se em ambiente externo a temperatura estiver em torno de 38 graus, o ideal é que a temperatura do ar condicionado seja regulada em torno de 23 ºC. Além de agradável, evitará um contraste ainda maior em relação ao ambiente externo.
Para os casos em que não é possível garantir esta equivalência térmica, antes de sair do ambiente "frio", a grade do aparelho deve ser ajustada à temperatura ambiente, evitando assim um choque térmico.


Ar Condicionado no Trabalho 
Se vestir num ambiente de trabalho é muito melhor do que fazer os outros se despirem. Se você é friorento, leve sempre com você (ou deixe em sua sala se houver um local adequado para isso) uma blusa de frio, e procure usar sapatos fechados para amenizar a situação. Procure também sentar mais afastado do aparelho se for possível e necessário.